Plats à emporter sur commande: Au Nid du Thil

Ayant vendu mon restaurant la Poterie à Warluis, mon activité "traiteur" continue à Beauvais. Je reste à votre écoute pour tout renseignements.

Vins à vendre (en bas du fichier)

Pas envie de cuisiner ? Pensez aux plats à emporter Au Nid du Thil, à Beauvais (réservation préalable).
Par notre site internet : via le formulaire de contact
Par téléphone au : 06 52 59 39 62 ou 06 60 32 68 32

nidthil@yahoo.fr 

Juste une remise en température. Prévoir vos commandes à l’avance (selon la date de 2 jours à 5 jours)

Prix par personne

ENTREES

• Terrine de foie gras maison et sa gelée / 13 €
• Saumon fumé maison et ses toasts/ 7,5 €
• Salade gourmande (saumon fumé, foie gras, magret fumé, crevettes) / 16 €
• Cassolette de coquilles Saint Jacques au safran / 16 € (chaud)
• Escalope de ris de veau sauce Noilly / 14 €  (chaud)
• Foie gras nature au kg 120 €  aux figues 125 €
• Saumon fumé maison au kg 33 €
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PLATS

• Mignons de veau aux cèpes / 15 € - aux morilles / 18 €
• Médaillons de veau aux figues / 12 €
• Suprême de pintade aux pommes et cidre / 8,5 €
• Cuisse de canard sauce madère / 8 €
• Brochettes de lotte et Saint Jacques sauce provençale / 16 €
• Filet de bœuf en croûte, sauce madère / 16 € (pour 8 personnes minimum)
• Jambon d’York en croûte sauce foie gras / 8 € (pour 15 personnes minimum)
• Tournedos (filet boeuf) poivre vert 16 € ou Rossini 18 €

 

Garniture pour les plats: gratin dauphinois, poêlée de légumes pour les viandes

Garniture poissons: pâtes fraîches, tomate provençale

Dessert : 3 € par dessert de 8 personnes ou à l'unité 3,50 €

Framboisier, Foret noire, Charlotte au chocolat, Opéra

 

Menu Noël :

Menu 1

-Salade gourmande: saumon fumé, foie gras, magret fumé crevettes et son crémeux, toasts et brioche.

-Duo de foie gras nature et figues , toasts et brioche

-Cassolette de coquilles saint Jacques au safran

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-Filet de boeuf en croûte (selon nombre )

-Mignons de veau aux cèpes

Tournedos de filet boeuf sauce poivre vert 

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Foret noire ou framboisier ou opéra 

Menu complet: 32 € (une entrée, un plat, un dessert),  sans le dessert moins 3 €

Menu 2

Cassolette de fruits de mer sauce américaine (fruits de mer, saumon et saint Jacques)

Salade de Noel (copeaux foie gras, magret fumé, noix, tomate, toast de saumon fumé )

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Suprème de pintade aux pommes et cidre

Cuisse de canard à l'orange

Saumon à l'aneth

Garnitures

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Foret noire ou Opéra ou framboisier

Menu complet 22 € (entrée, plat, dessert), sans le dessert moins 3 €

 

 

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Vins à vendre 

-4 bt Cossieu Coutelin (St Esthephe) 2012 la bt22 €

-15 bt Ch Lynch Moussas (Pauillac) 2000 la bt 40 €

-19 bt Zédé de Margaux 2011 et 2013 la bt 18 €

-5 bt Fourcas Dupré (Listrac Médoc) 2014 la bt 18 €

-11 bt Ch Maucaillou (Moulis) 2014 la bt 18 €

- 6 bt Ch Marquis de Mons (Margaux) 2011 la bt 20 €

-11 bt Ch Clos Marsalette (Pessac Léognab) 2012 la bt 22 €

-15 bt Ch Vieux Cardinal Lafaurie (Lalande Pomerol) 2011 la bt 15 € la demie 7,5 €

-5 bt Ch la Fleur Calon (Montagne St Emilion) 2014 la bt 8 €

-12 bt Ch Mesny de Boisseaux (St Emilion grand Cru) 2013 la bt 15 €

-16 bt Ch Franc Pipeau (St Emilion Grand Cru) 2012 la bt 20 €

 

-Saint Amour 2018 la bt 8 €

-Nuits St Georges 1 cru (Louis Latour) 2001 la bt 55 €

-Bourgogne Cuvée Latour 2012 la bt 12 €

-Puligny montrachet 1 cru (Louis Latour) 2011 la bt 50 €

-Chablis (Chausseron) 2018 la bt 15 €