Plats à emporter sur commande: Au Nid du Thil
Ayant vendu mon restaurant la Poterie à Warluis, mon activité "traiteur" continue à Beauvais. Je reste à votre écoute pour tout renseignements.
Vins à vendre (en bas du fichier)
Pas envie de cuisiner ? Pensez aux plats à emporter Au Nid du Thil, à Beauvais (réservation préalable).
Par notre site internet : via le formulaire de contact
Par téléphone au : 06 52 59 39 62 ou 06 60 32 68 32
nidthil@yahoo.fr
Juste une remise en température. Prévoir vos commandes à l’avance (selon la date de 2 jours à 5 jours)
Prix par personne
ENTREES
- Terrine de foie gras maison et sa gelée / 13 €
- Saumon fumé maison et ses toasts/ 7,5 €
- Salade gourmande (saumon fumé, foie gras, magret fumé, crevettes) / 16 €
- Cassolette de coquilles Saint Jacques au safran / 16 € (chaud)
- Escalope de ris de veau sauce Noilly / 14 € (chaud)
- Foie gras nature au kg 120 € aux figues 125 €
- Saumon fumé maison au kg 33 €
PLATS
- Mignons de veau aux cèpes / 15 € - aux morilles / 18 €
- Médaillons de veau aux figues / 12 €
- Suprême de pintade aux pommes et cidre / 8,5 €
- Cuisse de canard sauce madère / 8 €
- Brochettes de lotte et Saint Jacques sauce provençale / 16 €
- Filet de bœuf en croûte, sauce madère / 16 € (pour 8 personnes minimum)
- Jambon d’York en croûte sauce foie gras / 8 € (pour 15 personnes minimum)
- Tournedos (filet boeuf) poivre vert 16 € ou Rossini 18 €
Garniture pour les plats: gratin dauphinois, poêlée de légumes pour les viandes
Garniture poissons: pâtes fraîches, tomate provençale
Dessert : 3 € par dessert de 8 personnes ou à l'unité 3,50 €
Framboisier, Foret noire, Charlotte au chocolat, Opéra
Menu Noël :
Menu 1
-Salade gourmande: saumon fumé, foie gras, magret fumé crevettes et son crémeux, toasts et brioche.
-Duo de foie gras nature et figues , toasts et brioche
-Cassolette de coquilles saint Jacques au safran
*****
-Filet de boeuf en croûte (selon nombre )
-Mignons de veau aux cèpes
Tournedos de filet boeuf sauce poivre vert
****
Foret noire ou framboisier ou opéra
Menu complet: 32 € (une entrée, un plat, un dessert), sans le dessert moins 3 €
Menu 2
Cassolette de fruits de mer sauce américaine (fruits de mer, saumon et saint Jacques)
Salade de Noel (copeaux foie gras, magret fumé, noix, tomate, toast de saumon fumé )
****
Suprème de pintade aux pommes et cidre
Cuisse de canard à l'orange
Saumon à l'aneth
Garnitures
****
Foret noire ou Opéra ou framboisier
Menu complet 22 € (entrée, plat, dessert), sans le dessert moins 3 €
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Vins à vendre
-4 bt Cossieu Coutelin (St Esthephe) 2012 la bt22 €
-15 bt Ch Lynch Moussas (Pauillac) 2000 la bt 40 €
-19 bt Zédé de Margaux 2011 et 2013 la bt 18 €
-5 bt Fourcas Dupré (Listrac Médoc) 2014 la bt 18 €
-11 bt Ch Maucaillou (Moulis) 2014 la bt 18 €
- 6 bt Ch Marquis de Mons (Margaux) 2011 la bt 20 €
-11 bt Ch Clos Marsalette (Pessac Léognab) 2012 la bt 22 €
-15 bt Ch Vieux Cardinal Lafaurie (Lalande Pomerol) 2011 la bt 15 € la demie 7,5 €
-5 bt Ch la Fleur Calon (Montagne St Emilion) 2014 la bt 8 €
-12 bt Ch Mesny de Boisseaux (St Emilion grand Cru) 2013 la bt 15 €
-16 bt Ch Franc Pipeau (St Emilion Grand Cru) 2012 la bt 20 €
-Saint Amour 2018 la bt 8 €
-Nuits St Georges 1 cru (Louis Latour) 2001 la bt 55 €
-Bourgogne Cuvée Latour 2012 la bt 12 €
-Puligny montrachet 1 cru (Louis Latour) 2011 la bt 50 €
-Chablis (Chausseron) 2018 la bt 15 €
Pour un renseignement ou une réservation, contactez nous par téléphone au 06 52 59 39 62 / 06 60 32 68 32 ou par mail.